JapanEasy Kitchen: Simple Recipes Using Japanese Pantry Ingredients

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À propos de cette édition
  • Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
  • Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
  • Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
  • Connectez ce bloc à un méta-champ de produit pour le faire varier par titre.
Date de publication 9 avril 2026
Auteur Tim Anderson
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Description

Calling forth your Japanese pantry staples to take your daily cooking to the next level!

In JapanEasy Kitchen, Tim Anderson shares delightfully easy recipes, centred on a selection of go-to Japanese ingredients:

kombu and katsuobushi miso soy sauce sake, mirin and rice vinegar rice and noodles tofu ponzu, yuzu juice and yuzu kosho curry roux tea and other beverages Using these widely available items, you’ll learn to make mains, sides, sweets, and drinks. From Watermelon and Avocado Sunomono and Wafu Rarebit, to Baked Crabby Udon and Treacle Tamari Ribs, as well as Hon-Mirin Mont Blanc and the Maple Mugicha Highball, all of these recipes demonstrate that Japanese staples have the power to utterly transform your food.

Whether you are seeking inspiration to use the Japanese ingredients that you already have, or just in need of some new, delicious recipes, JapanEasy Kitchen is the perfect book to turn to.

Spécifications

FormatEPUB, PDF
LangueEnglish

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Avis

19 évaluations
5★84%4★11%3★3%2★1%1★1%
J Joana K. Verified
★★★★★Les schémas sont l'outil pédagogiqueVoir le concept dessiné avant que la notation n'apparaisse a tout changé pour moi.
M Marcus T. Verified
★★★★★Un texte imposé pour mon coursLes séries de problèmes sont corrigées correctement et les solutions sont complètes.
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