Ottolenghi Comfort : Des recettes que tu vas adorer
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Description
Comfort Food à la manière d’Ottolenghi
Son nouveau livre de cuisine, attendu avec impatience, consacre entièrement Yotam Ottolenghi à la cuisine réconfortante. Avec son style inimitable, il nous propose de nouvelles recettes inspirantes qui évoquent le goût de la maison et du réconfort.
Un bol de pâtes devient en un clin d’œil des orecchiette aux oignons caramélisés, aux noisettes et à la sauge croustillante ; une soupe réconfortante se transforme en soupe de pain au fromage avec du chou frisé et du cavolo nero ; et une purée devient des pommes de terre à l’aligot croustillantes, au poireau et au thym.
COMFORT mêle souvenirs d’enfance et impressions de voyage à plus de 100 recettes irrésistibles et célèbre la bonne cuisine ainsi que les lieux que nous appelons chez nous — ce lien unique qui naît en cuisinant et se transmet de génération en génération.
Spécifications
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