Conservation en caveau : entreposage naturel des fruits et légumes par le froid
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- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
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Description
Découvrez à quel point il peut être facile de transformer un espace supplémentaire dans votre sous-sol, votre garage ou même votre placard en votre propre cave à légumes.
Exploitez au maximum les ressources de votre petit jardin plus que jamais auparavant, sans consacrer des centaines d'heures à la mise en conserve ! Ce guide informatif et inspirant vous montre non seulement comment construire votre propre cave à légumes, mais aussi comment utiliser au mieux la température naturellement fraîche et stable de la terre comme moyen d'économiser de l'énergie pour stocker près de 100 variétés de fruits et légumes périssables.
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