Le Sel: une histoire mondiale
ANT
- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
- Connectez ce bloc à un méta-champ de produit pour le faire varier par titre.
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Description
BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES | LE LIVRE À L'ORIGINE DU TIKTOK VIRAL
Une minuscule roche. Une histoire épique.
« Indispensable pour tout cuisinier ou gourmet sérieux. » — Anthony Bourdain
« C'est un livre "waouh !" : varié, surprenant, captivant. » — Washington Post
« Kurlansky trouve le monde dans un grain de sel. » — New York Times Book Review
Une histoire du monde inattendue par l'auteur à succès de Milk! et Cod
Vous ne verrez plus jamais le sel de la même façon. Le sel, la seule roche que nous mangeons, a façonné la civilisation depuis ses débuts, et son histoire est une partie brillante et souvent surprenante de l'histoire de l'humanité. Substance si précieuse qu'elle a servi de monnaie, le sel a influencé l'établissement de routes commerciales et de villes, provoqué et financé des guerres, sécurisé des empires et inspiré des révolutions. Peuplé de personnages colorés et rempli d'une série infinie de détails fascinants, Salt est un chef-d'œuvre suprêmement divertissant et à plusieurs niveaux.
Spécifications
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