Goût : ma vie à travers la nourriture
ANT
- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
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Description
BEST-SELLER INSTANTANÉ DU NEW YORK TIMES
Désigné comme un livre remarquable de l'année par NPR et The Washington Post
De l'acteur primé et passionné de gastronomie Stanley Tucci, voici un mémoire intime et charmant de sa vie dans et hors de la cuisine.
Stanley Tucci a grandi dans une famille italo-américaine qui passait chaque soir autour de la table de la cuisine. Il a partagé la magie de ces repas avec nous dans The Tucci Cookbook et The Tucci Table, et maintenant il nous emmène au-delà des recettes savoureuses, dans les histoires captivantes qui les sous-tendent.
Taste est une réflexion sur l'intersection de la nourriture et de la vie, remplie d'anecdotes sur son enfance à Westchester, New York ; la préparation et le tournage des films culinaires Big Night et Julie & Julia ; tomber amoureux autour d'un dîner ; et faire équipe avec sa femme pour créer des repas pour une multitude d'enfants. Chaque bouchée de ce voyage gastronomique à travers les bons et les mauvais moments, les repas cinq étoiles et les plats brûlés, est aussi sincère et délicieuse que la précédente.
Écrit avec l'humour pince-sans-rire caractéristique de Stanley, Taste est destiné aux fans de Bill Buford, Gabrielle Hamilton et Ruth Reichl — et à tous ceux qui connaissent le pouvoir d'un repas fait maison.
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