Le livre des pousses : Exploitez le pouvoir des aliments les plus nutritifs de la planète

Un best-seller national, The Sprout Book est l'ouvrage de référence sur le pouvoir des graines germées en tant que super-aliment pour la santé, la perte de poids et une nutrition optimale.

Écrit par Doug Evans, un pionnier du mouvement de la santé basée sur les plantes depuis plus de 20 ans, et préfacé par Joel Fuhrman, M.D., The Sprout Book encourage les lecteurs à adopter une alimentation végétale économique et accessible. Le livre nous montre à quel point il est facile d'augmenter la valeur nutritive de n'importe quelle collation, smoothie ou repas avec des graines germées.

Parmi les qualités étonnantes des graines germées :
― elles contiennent 20 à 30 fois plus de phytonutriments que les autres légumes et 100 fois plus que la viande
― elles possèdent des propriétés anticancéreuses et nous aident à nous protéger des maladies cardiovasculaires et des polluants environnementaux
― elles facilitent la digestion
― elles constituent un moyen simple de cultiver ses propres légumes et sont compatibles avec tous les régimes alimentaires
― elles sont incroyables pour réguler les niveaux d'insuline

Les quarante recettes incluses présentent des graines germées sur des légumes crus, des fruits, des noix, des graines, des épices, des légumes de mer et des huiles végétales pressées à froid de première qualité pour le régime alimentaire le plus sain possible. The Sprout Book comprend des entretiens informatifs avec des leaders en médecine fonctionnelle et en nutrition, notamment le Dr Dean Ornish, le Dr Josh Axe, le Dr Mark Hyman, le Dr Joel Kahn et bien d'autres. Utilisez ce livre pour changer votre alimentation et suralimenter votre santé avec l'un des aliments les plus riches en nutriments et les plus durables de la planète !