Weber : le guide ultime de la grillade, étape par étape, pour des barbecues parfaits

Par les experts de Weber, le guide indispensable pour maîtriser totalement le barbecue, avec 100 nouvelles recettes et plus de 800 photos inspirantes et instructives

Voici votre nouveau compagnon idéal, signé par le nom le plus fiable en matière de grillades. Bien plus qu'un simple recueil de recettes, Weber's Ultimate Grilling est une approche entièrement nouvelle des grillades d'aujourd'hui, chaque étape de la recette étant illustrée par des photographies en couleur. Grâce à ces recettes longuement testées, n'importe qui – de l'amateur à l'expert – peut devenir un génie du barbecue. Les recettes fondamentales pour les grillades populaires – steak, hamburgers, côtelettes de porc, travers de porc, poitrines et ailes de poulet, et filets de saumon – sont expliquées de manière magistrale dans ce livre-école à conserver. Les pages "Explosion de saveurs" offrent des idées de recettes inspirantes et faciles à réaliser en semaine pour créer de merveilleuses variations des grillades les plus appréciées. Et des faits amusants sur la science alimentaire, ainsi que des infographies, des illustrations et des conseils, vous aident à obtenir les meilleurs résultats à chaque fois.