Que cuisiner quand on n'a pas envie de cuisiner : faites vite

LE BEST-SELLER INSTANTANÉ #1 DU NEW YORK TIMES • LE BEST-SELLER #1 DU GLOBE AND MAIL • UN BEST-SELLER USA TODAY • UN BEST-SELLER INDIEBOUND • L'UN DES MEILLEURS NOUVEAUX LIVRES DE CUISINE DE L'ÉTÉ 2026 SELON BON APPÉTIT • DÉSIGNÉ L'UN DES 13 MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ÉTÉ 2026 PAR FORBES • UN DES MEILLEURS LIVRES D'AOÛT 2026 SELON BARNES & NOBLE

Après le succès retentissant de son best-seller du New York Times, What to Cook When You Don't Feel Like Cooking, la star de Substack Caroline Chambers revient avec un nouveau livre de cuisine offrant 100 recettes supplémentaires pour les personnes occupées qui aiment la bonne cuisine – et celles-ci peuvent être préparées encore plus rapidement !

Caroline Chambers n'a, de son propre aveu, pas envie de cuisiner – et elle a bâti toute une marque sur cette prémisse. Ses super-pouvoirs sont d'éliminer les étapes inutiles ; de minimiser la vaisselle sale ; et de rendre le dîner aussi simple, sans stress et amusant que possible. Bien que de nombreux obstacles se dressent entre vous et un repas délicieux, le manque de temps est probablement le plus grand.
Ce livre de cuisine passionnant, qui fait suite au précédent, est à nouveau organisé en trois chapitres basés sur le temps. Vous y trouverez 100 recettes de dîners, toutes des repas complets, qui peuvent être préparées avec un temps de manipulation en cuisine ne dépassant pas 30 minutes – et oui, cela inclut la découpe, la marinade et toute autre préparation ! Les repas délicieux incluent :

Bavette avec salsa Elote Curry de poisson et légumes Poulet « façon rôtisserie » avec sauce au citron et schmaltz Haricots noirs fumés Riz frit

Chaque recette rapide et facile présente les échanges, les variations, les astuces et les raccourcis emblématiques de Caro pour vous permettre d'adapter ces recettes à vos besoins – et non l'inverse ! Vous trouverez également des trésors spéciaux tout au long du livre, y compris des recettes de base que vous pouvez transformer en cinq plats différents afin de personnaliser vos favoris.

De plus, des index utiles en fin de volume vous permettent de rechercher par ingrédient – utile lorsque, par exemple, vous avez de la viande hachée dans le congélateur – et par occasion ou humeur – comme lorsque vous ne pouvez pas vous donner la peine de couper quoi que ce soit. Même les soirs où vous pensez que c'est impossible, What to Cook When You Don’t Feel Like Cooking: Make It Fast vous aidera à mettre un repas complet et savoureux sur la table en un rien de temps.