{"product_id":"wine-simple-a-totally-approachable-guide-from-a-world-class-sommelier","title":"Le vin en toute simplicité : le guide totalement accessible d'un sommelier de renommée mondiale","description":"\u003cp\u003eDu sommelier de renommée mondiale Aldo Sohm, un guide des vins dynamique et essentiel pour une nouvelle génération\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n NOMMÉ L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE PAR FOOD52\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Aldo Sohm est l'un des sommeliers les plus respectés et les plus loués au monde. Il a travaillé avec le célèbre chef Eric Ripert en tant que directeur des vins du restaurant trois étoiles au guide Michelin Le Bernardin pendant plus de dix ans, pourtant sa philosophie et son approche du vin sont beaucoup plus décontractées. Le premier livre d'Aldo, Wine Simple, est rempli d'infographies et d'illustrations qui donnent confiance, d'une profondeur de connaissances imbattable, d'un encouragement effusif et, surtout, d'opinions fortes sur le vin afin que vous puissiez apprendre à former les vôtres. Imprégné de la passion insatiable d'Aldo et de sa volonté d'enseigner aux autres, Wine Simple est accessible, profondément éducatif, et vivant et amusant, tant par sa voix que par ses visuels.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Ce guide essentiel commence par les fondamentaux du vin en informations faciles à assimiler et en conseils pragmatiques quotidiens – cépages et régions viticoles clés, comment déguster, quand économiser et quand dépenser sans compter, et comment organiser une dégustation de vin à la maison. Aldo vous apprend ensuite à faire passer vos connaissances en vin au niveau supérieur et à faire évoluer votre palais, y compris des techniques pour construire une « bibliothèque de saveurs », un aide-mémoire pour les bons (et grands) millésimes (et pourquoi vous ne devriez pas tout risquer pour eux), des conseils pour résoudre les problèmes des vins difficiles (bouchonné ? goût de souris ?), et, pour les audacieux, même comment sabrer une bouteille de champagne. Cette approche visuelle et conviviale incitera les lecteurs à avoir la confiance, la curiosité et l'enthousiasme de déguster plus intelligemment, de boire audacieusement et de plonger sans crainte dans le monde passionnant du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"ANT","offers":[{"title":"Livre numérique","offer_id":68194228765040,"sku":"A10578","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/8543\/8576\/files\/51bJU50J7GL._SY1500.jpg?v=1794390474","url":"https:\/\/antbook.store\/fr-fr\/products\/wine-simple-a-totally-approachable-guide-from-a-world-class-sommelier","provider":"ANTBOOK","version":"1.0","type":"link"}