100 recettes de cookies pour tous les goûts : des classiques aux créations originales, en passant par les brownies et les barres (100 recettes de pâtisserie pour toutes les cuisines)
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- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
- Connectez ce bloc à un méta-champ de produit pour le faire varier par titre.
Livraison gratuite pour les éditions imprimées.
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Description
Nominé pour un Goodreads Choice Award 2020 dans la catégorie Meilleurs livres de cuisine
"C'est une mine d'or en matière de biscuits ! J'attendais depuis des années que toute la sagesse de Sarah en matière de biscuits passe de son cerveau à ma cuisine, et la voici ! Les recettes de Sarah sont fiables, accessibles et tout simplement irrésistibles. Ce monde a atteint le summum de la gourmandise grâce à Sarah."―Molly Yeh, star de Girl Meets Farm, auteure de Molly on the Range
De la célèbre blogueuse Sarah Kieffer, dont la technique de cuisson de biscuits "pan-banging" a "cassé internet", voici un livre de pâtisserie incontournable proposant 100 recettes de biscuits spectaculaires, de brownies, de barres et bien plus encore !
Organisé en sept chapitres et introduisant des techniques de cuisson innovantes, 100 Cookies propose des recettes de desserts allant du classique Chocolate Chip préparé de trois façons différentes aux barres, brownies et blondies qui reflètent un large éventail de saveurs et d'inspirations mondiales. Chocolatés, fruités, croustillants, moelleux, classiques, inventifs, il y a une recette infaillible pour le délice parfait pour tout le monde dans ce livre de cuisine de biscuits, y compris :
Brownies au beurre de cacahuète et guimauve Biscuits gingembre et mélasse à double chocolat expresso Cuits à la poêle Biscuits à l'huile d'olive avec glaçage à l'orange sanguine Barres de cheesecake Crème Brûlée Snickerdoodles et bien d'autres encore !
Avec de magnifiques photographies en couleurs, c'est le livre de cuisine complet mais charmant dont tout amateur de biscuits (ou ceux qui aiment faire des biscuits) a besoin.
AUTEURE ACCOMPLIE : Sarah Kieffer est la blogueuse adorée derrière The Vanilla Bean Blog, ancienne lauréate du Saveur Reader's Choice Best Baking & Desserts Blog. C'est "celle qui a cassé Internet avec ses biscuits cuits à la poêle, grands, riches en chocolat et ondulés comme des bancs de sable. Et ce livre offre de nombreux succès, avec un chapitre entier de friandises plissées pour ceux qui aiment faire du bruit en allant au dessert. Les faire tous pourrait être votre défi hivernal."― The Boston Globe
SUCCÈS DÉLICIEUX : Avec plus de 300 000 exemplaires vendus, 100 Cookies est un succès retentissant, et la suite saisonnière, Baking for the Holidays, est adorée par les boulangers de tout le pays.
EXCELLENT CADEAU : Avec des recettes que tout le monde peut faire, c'est un cadeau parfait à tout moment (anniversaire, vacances, Saint-Valentin, pendaison de crémaillère, etc.) accompagné d'un joli tablier ou d'un produit de pâtisserie. Associez ce livre à Baking for the Holidays pour créer un adorable ensemble pour un boulanger chanceux dans votre vie.
Parfait pour :
Les pâtissiers amateurs de tous niveaux Les fans du blog, d'Instagram et des livres de cuisine de Sarah Kieffer Les propriétaires de Dorie's Cookies, Dessert Person, Snacking Cakes ou Pastry Love Les acheteurs à la recherche d'un cadeau de vacances, d'hôtesse ou de pendaison de crémaillère pour les boulangers et les amateurs de biscuits
Spécifications
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