{"product_id":"american-buffalo-in-search-of-a-lost-icon","title":"Bison d'Amérique : à la recherche d'une icône perdue","description":"\u003cp\u003eUne chasse au bison d’Amérique, un ouvrage « d’une grande facilité de lecture » (Los Angeles Times) consacré à un animal qui hante l’imaginaire national, écrit par l’auteur du best-seller n° 1 du New York Times et animateur de MeatEater sur Netflix\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e« Une œuvre à la fois fascinante contribution à la littérature de plein air et méditation gonzo sur l’histoire de cette puissante bête dans la vie de notre nation. » — Milwaukee Journal Sentinel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉLU MEILLEUR LIVRE DE L’ANNÉE PAR LE SAN FRANCISCO CHRONICLE\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn 2005, Steven Rinella remporte par tirage au sort une autorisation de chasse au bison sauvage, ou bison d’Amérique, dans la nature sauvage de l’Alaska. Malgré les faibles probabilités — il n’y a que 2 % de chances d’obtenir l’autorisation, et moins de 20 % de chances pour les chasseurs ainsi sélectionnés de réussir — Rinella parvient à abattre un bison sur un versant enneigé, puis à ramener la viande à la civilisation en radeau, tout en étant poursuivi par des grizzlis et en souffrant d’hypothermie. Au fil de ces aventures, Rinella se surprend à réfléchir à sa propre place parmi les 14 000 années de chasseurs de bisons en Amérique du Nord, ainsi qu’à la place du bison dans l’expérience américaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAmerican Buffalo raconte la chasse de Rinella. Mais au-delà de ce récit, c’est l’histoire des multiples façons dont le bison a façonné notre identité nationale. Rinella nous emmène à travers le continent à la recherche du passé, du présent et de l’avenir du bison : sur le pont terrestre de Béring, où des scientifiques recherchent des os de bison parmi les vestiges des premiers habitants humains du Nouveau Monde ; sur des sites de saut où les Amérindiens faisaient autrefois plonger des milliers de bisons dans des précipices ; dans les usines Detroit Carbon, une entreprise de « charbon d’os » qui fit fortune à la fin du XIXe siècle en transformant des millions de tonnes d’os de bison en farine d’os, en teinture noire et en porcelaine fine ; et même dans un abattoir devenu un haut lieu de la mode dans le Meatpacking District de Manhattan, où un bison déprimé nommé Black Diamond a rencontré son destin après avoir servi de modèle pour la pièce de cinq cents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la fois récit captivant et ouvrage d’importance environnementale et historique, American Buffalo nous en dit autant sur nous-mêmes que sur la créature qui incarne peut-être mieux que toute autre l’esprit américain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLAURÉAT DU PRIX SIGURD OLSON DE LITTÉRATURE SUR LA NATURE\u003c\/p\u003e","brand":"ANT","offers":[{"title":"Livre numérique","offer_id":54363472953712,"sku":"A6875","price":12.74,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/8543\/8576\/files\/912zEBW0T8L._SY1500.jpg?v=1792581314","url":"https:\/\/antbook.store\/fr\/products\/american-buffalo-in-search-of-a-lost-icon","provider":"ANTBOOK","version":"1.0","type":"link"}