BBQ : Grillades faciles, saveurs intenses

RÉINVENTEZ VOS BARBECUES AVEC LES 90 RECETTES FACILES ET PLEINES DE SAVEURS DE JAMIE OLIVER – PARFAITES POUR GRILLER, FÊTER ET CUISINER EN PLEIN AIR.

Découvrez comment griller, fumer et faire grésiller vos aliments pour préparer des repas qui raviront vos invités grâce au guide ultime du barbecue de Jamie.
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Nous adorons tous un bon barbecue, mais ils se résument trop souvent à quelques saucisses et burgers légèrement brûlés. Ce n'est plus le cas !

Dans ce livre de recettes grésillant, Jamie partage 90 idées brillantes qui montrent à quel point le barbecue peut être excitant , créatif et délicieux . Que vous cuisiniez au charbon de bois , au gaz ou à la flamme nue , Jamie vous accompagne, des marinades et frotte-à-sec à la maîtrise de la chaleur , de la fumée et du temps de cuisson .

Préparez-vous à des saveurs fumées, des ingrédients audacieux et de bons moments avec des recettes qui transforment chaque barbecue en un festin inoubliable, quel que soit le temps, notamment :

Chou-fleur au romesco, pains plats aux herbes, aubergines et feta acidulée, pêches grillées au poivre noir, pilons de poulet à l'arrabbiata, poisson vapeur au citron et légumes grillés, porc effiloché au paprika, burgers façon moussaka d'agneau, salade de céréales vertes grillées
. . . et bien d'autres plats grillés, accompagnements et sauces alléchants pour assurer au barbecue toute l'année.

Regorgeant des meilleurs conseils de Jamie pour mariner, griller et cuisiner en extérieur, c'est le compagnon ultime pour tous ceux qui aiment la bonne cuisine, la bonne compagnie et cuisiner en plein air. Vous maîtriserez le grill comme un pro en un rien de temps.

Beaucoup de saveurs, une ambiance fumée et Jamie Oliver au sommet de son art : voici le livre de barbecue que vous utiliserez encore et encore.

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ILS PARLENT DE JAMIE OLIVER

'La carrière d'Oliver a été définie par sa mission d'essayer de faire en sorte que la Grande-Bretagne mange mieux' The Times

'Jamie a ce don de nous inspirer avec de nouvelles versions de classiques. Il n'y a pas une recette que nous n'avions pas envie de préparer' Independent

'Il n'y a qu'un seul Jamie Oliver. Formidable à regarder. Formidable à cuisiner' Delia Smith

'Jamie Oliver est formidable - je lui confierais le pays' Guardian

'Facile, réalisable et délicieux ; Oliver a créé un nouveau livre de cuisine infaillible pour les familles et ceux d'entre nous qui manquent de temps' Daily Telegraph