Morceau par morceau : nourritures et fêtes

De l'auteure à succès du New York Times de World of Wonders, un recueil lyrique de courts essais sur la nourriture, offrant un banquet de goûts, d'odeurs, de souvenirs, d'associations et de merveilleuses curiosités de la nature.

Dans Bite by Bite, la poétesse et essayiste Aimee Nezhukumatathil explore la façon dont la nourriture et les boissons évoquent nos associations et nos réminiscences — un sous-texte ou une superposition, une saveur teintée de joie, de honte, d'exubérance, de chagrin, de désir ou de nostalgie.

Nezhukumatathil restaure notre étonnement et notre émerveillement face à la nourriture à travers ses rencontres avec divers aliments et traditions culinaires. De la glace pilée aux lumpia, des mangues aux pacanes, du ramboutan à la vanille, elle étudie comment la nourriture marque nos expériences et nos identités et explore les frontières entre héritage et mémoire.

Bite by Bite offre un kaléidoscope riche et texturé de vignettes et de visions sur le monde de la nourriture et de la nature, rassemblées par des réflexions personnelles intimes et humoristiques, accompagnées des magnifiques images et illustrations de Fumi Nakamura.