Brutto : Un livre de recettes (simple) florentines
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- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
- Connectez ce bloc à un méta-champ de produit pour le faire varier par titre.
Livraison gratuite pour les éditions imprimées.
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Description
Brutto est en fait bellissimo. Un livre de cuisine parfait pour les amateurs de la vraie cuisine toscane.
Simplement brillant.'
- STANLEY TUCCI
Brutto ma buono - laid mais bon. C'est la cuisine florentine - rigoureusement simple, peu d'ingrédients, exceptionnellement bonne.
Anchois au beurre froid et pain au levain
Penne à la tomate et à la vodka
Saucisses aux lentilles braisées et à la moutarde
Courge rôtie aux haricots borlotti et salsa verde
Salade de pain de campagne et de tomates
Biscuits meringués aux noisettes à 3 ingrédients
La cuisine florentine repose sur des ingrédients humbles - pas beaucoup - assemblés dans le style simple et direct de la cuisine quotidienne, avec la saveur au cœur.
Ce superbe nouveau livre de cuisine propose des recettes exceptionnelles du nouveau restaurant acclamé de Russell Norman, la Trattoria Brutto, ainsi qu'une ode à l'une des villes les plus aimées d'Italie, Florence, et plus particulièrement au quartier bohème de Santo Spirito.
Incluant les histoires captivantes et les conseils d'initiés de Russell, Brutto est un livre de recettes fièrement simple à utiliser tous les jours, où que vous soyez, et un hommage joyeux à la plus grande cuisine rustique d'Italie.
Spécifications
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