Cuisinez dans votre faitout : 150 recettes inratables conçues pour l'ustensile le plus polyvalent de votre cuisine
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- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
- Connectez ce bloc à un méta-champ de produit pour le faire varier par titre.
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Description
Le seul livre de cuisine pour cocotte en fonte dont vous aurez besoin, avec 150 recettes pour de délicieux repas en un seul plat, des recommandations de produits approuvées par des experts et des astuces de cuisson en cocotte en fonte !
La cocotte en fonte est l'ustensile le plus polyvalent de votre cuisine : elle fait office de marmite à soupe, de friteuse, de braisière, de rôtissoire, de four à pain fermé, et est le récipient parfait pour les repas en un seul plat. Alors ne reléguez pas votre cocotte en fonte au fond du placard – apprenez à l'utiliser tous les jours avec 150 délicieuses recettes !
Préparez des repas en un seul plat pratiques et amusants, tels que les Pâtes bolognaises en semaine ou le Pâté de poulet aux légumes de printemps. Des braisés et rôtis impressionnants passent sans effort de la cuisinière au four, y compris les Côtes courtes braisées avec farrotto aux champignons sauvages et le Filet de porc rôti à l'orge, à la courge musquée et à la bette à carde. Maîtrisez la friture et la cuisson du pain artisanal avec les Ailes de poulet frit coréennes ou la Babka au chocolat tressée. Et découvrez une gamme de desserts qui bénéficient des parois hautes et du chauffage uniforme de la cocotte en fonte !
Avec les conseils, astuces et recommandations des experts d'America's Test Kitchen, ce livre de cuisine pour cocotte en fonte vous assurera de tirer le meilleur parti de l'arme secrète de votre cuisine.
Spécifications
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