*Downshiftology Healthy Meal Prep: Plus de 100 recettes à préparer à l'avance et repas rapides à assembler : Un livre de cuisine sans gluten*
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Description
#1 BEST-SELLER AMAZON – BEST-SELLER NATIONAL PUBLISHER'S WEEKLY – Découvrez une façon plus simple et plus équilibrée de préparer vos repas en concoctant 100 plats frais et sains, sans gluten, de la créatrice du blog et de la chaîne YouTube populaires Downshiftology.
« Lisa a révolutionné la préparation des repas pour la rendre accessible, fraîche et facile, et son livre de cuisine contient tout ce dont vous avez besoin pour faire de l'alimentation saine un jeu d'enfant. » —Emily Mariko, créatrice TikTok
Avant que Lisa Bryan ne commence à préparer ses repas il y a plusieurs années pour gagner du temps et de l'argent, elle s'est vite lassée de manger des restes ennuyeux et de gaspiller de la nourriture. En même temps, elle voulait aussi « ralentir » le rythme trop rapide de sa vie. Elle a donc inversé la tendance en matière de préparation des repas en se concentrant sur les ingrédients individuels.
En préparant une poignée d'ingrédients sains au début de la semaine, elle a appris qu'elle pouvait profiter d'une variété de repas et de collations sans s'ennuyer. Et elle a découvert qu'elle pouvait contrôler ce qu'elle mangeait avec plus de clarté : il est devenu facile de manger plus de légumes et de protéines simples, d'éliminer les aliments transformés et le gluten (pour gérer sa maladie cœliaque) et de réduire le sucre raffiné. Son premier livre de cuisine contient plus de 100 recettes simples et ingénieuses en grande quantité qui peuvent être congelées ou réutilisées dans des repas délicieux et totalement différents.
Un dîner de curry de pois chiches à la noix de coco avec du riz peut être dégusté le lendemain sous forme de tostada au déjeuner, et une portion de petits pois et de prosciutto croustillant devient un petit-déjeuner lorsque vous ajoutez un œuf coulant sur le dessus. Les recettes sont toutes sans sucre raffiné, beaucoup sont naturellement anti-inflammatoires, et les produits laitiers sont minimaux et facultatifs. La méthode accessible de Lisa pour bien manger et préparer des repas avec facilité inspirera les cuisiniers amateurs à ralentir leur vie aussi, en préparant des repas sains sans tracas.
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