L'essentiel d'Ottolenghi [Édition spéciale, coffret de deux livres] : Plenty More et Ottolenghi Simple

Découvrez l'approche totalement originale de Yotam Ottolenghi en matière de cuisine d'inspiration moyen-orientale, axée sur les légumes, avec plus de 280 recettes dans un coffret de luxe regroupant les best-sellers très appréciés du New York Times, Plenty More et Ottolenghi Simple, désormais disponibles en livre de poche pour la première fois.

Du chef et auteur de renom (avec plus de cinq millions d'exemplaires de livres vendus) Yotam Ottolenghi, voici cette collection de deux favoris des fans dans des couvertures de poche de collection. Ces livres visuellement époustouflants présentent plus de 280 recettes – couvrant tous les repas, du petit-déjeuner au dessert, y compris les collations et les accompagnements – mettant en valeur le style de cuisine moyen-orientale éclatant et audacieusement aromatisé de Yotam.

Plein de succès de semaine, pour les végétariens et les omnivores, tels que Œufs braisés aux poireaux et za'atar, Chips de polenta à l'avocat et au yaourt, Boulettes d'agneau et de feta, Orzo cuit au four avec mozzarella et origan, et Glace au halva avec sauce au chocolat et cacahuètes grillées, Essential Ottolenghi comprend :

Plenty More : Plus de 150 recettes éblouissantes qui mettent l'accent sur les épices, la saisonnalité et les saveurs audacieuses. Organisée par méthode de cuisson, des salades inspirées aux plats principaux copieux et aux desserts succulents, cette collection changera votre façon de cuisiner et de manger des légumes.

Ottolenghi Simple : Ces 130 recettes épurées, débordant des saveurs célèbres de Yotam, sont toutes simples d'au moins (et souvent de plus d'une) manière : préparées en trente minutes ou moins, avec dix ingrédients ou moins, dans une seule casserole, en utilisant des produits de base du garde-manger, ou préparées à l'avance pour des repas brillamment, délicieusement simples.