Cuisine familiale allemande : Des recettes traditionnelles qui capturent les saveurs de l'Allemagne

Savourez les arômes délicieux, les saveurs généreuses et les traditions festives de la cuisine allemande avec ce livre de cuisine authentique mais accessible.

Dans German Home Kitchen, Sophie Sadler partage plus de 65 recettes salées et sucrées inspirées des plats de son enfance en Allemagne, couvrant tous les repas, y compris le Frühstück (petit-déjeuner), le Für Zwischendurch (collations), les plats principaux, les Beilagen (accompagnements), les plats sucrés, le Kaffee und Kuchen (café et gâteau de l'après-midi) et l'Abendbrot (dîner froid traditionnel), ainsi que la cuisine de rue, des recettes pour la joyeuse saison de Noël et des spécialités de la cuisine de son Oma. Les recettes sont conçues dans un souci de simplicité et d'accessibilité et incluent des classiques allemands faciles à reproduire tels que :

Franzbrötchen (petits pains à la cannelle façon croissant) Leberwurst (pâté de foie) Gebackener Camembert (camembert cuit au four) Jägerschnitzel (escalope de porc avec sauce crémeuse aux champignons) Bratkartoffeln (pommes de terre sautées) Roggenmischbrot (pain de seigle et de blé) Currywurst (bratwurst avec ketchup au curry) Schwarzwälder Kirschtorte (forêt-noire) Käsefondue (fondue au fromage)
German Home Kitchen propose des plats pour toutes les occasions, que vous cherchiez à impressionner vos invités avec un festin de fête, à déguster un dîner douillet en famille ou simplement à satisfaire votre envie de saveurs allemandes authentiques. Avec ce charmant livre de cuisine, apprenez à quel point il est facile d'intégrer les délices allemands à votre répertoire culinaire au-delà des bretzels et des bratwursts.