Ces aliments qui nous tuent à petit feu : le régime pour en finir avec le diabète, l'obésité et la maladie d'Alzheimer
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Description
Découvrez la vérité dévastatrice sur les effets du blé, du sucre et des glucides sur le cerveau, avec un programme de 4 semaines pour une santé optimale.
Dans Grain Brain , le célèbre neurologue David Perlmutter, MD, révèle une découverte longtemps restée enfouie dans la littérature médicale : les glucides détruisent votre cerveau. Même les glucides dits sains, comme les céréales complètes, peuvent provoquer la démence, le TDAH, l’épilepsie, l’anxiété, des maux de tête chroniques, la dépression, une diminution de la libido et bien d’autres troubles.
Révolutionnaire et opportun, Grain Brain montre que le destin de votre cerveau n’est pas écrit dans vos gènes. Il est dans la nourriture que vous mangez. La pierre angulaire de toutes les maladies dégénératives, y compris les troubles cérébraux, est l’inflammation, qui peut être déclenchée par les glucides, en particulier ceux qui contiennent du gluten ou qui sont riches en sucre. Le Dr Perlmutter explique ce qui se passe lorsque le cerveau rencontre les ingrédients courants de votre pain quotidien et de vos saladiers de fruits, comment les statines peuvent effacer votre mémoire, pourquoi un régime alimentaire riche en « bonnes graisses » est idéal et comment stimuler la croissance de nouvelles cellules cérébrales à tout âge.
Le programme révolutionnaire de 4 semaines du Dr Perlmutter vous montre comment maintenir votre cerveau sain, dynamique et vif tout en réduisant considérablement votre risque de maladies neurologiques débilitantes et en soulageant des affections plus courantes, sans médicaments. Des stratégies faciles à suivre, de délicieuses recettes et des objectifs hebdomadaires vous aident à mettre le plan en action. Avec un mélange d’anecdotes, de recherches de pointe et de conseils pratiques et accessibles, Grain Brain vous enseigne comment prendre le contrôle de vos « gènes intelligents », retrouver votre bien-être et jouir d’une santé et d’une vitalité durables.
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