Honey & Jam : Pâtisseries de saison de ma cuisine à la montagne

"On se croirait dans les Appalaches avec Hannah Queen, cueillant des fruits dans le jardin et cuisinant… des photographies riches et des desserts inoubliables." —Erin Gleeson, The Forest Feast
Fidèle à la tradition de cuisiner avec les richesses de chaque saison, Hannah Queen applique le même esprit à sa pâtisserie, produisant une abondance de gâteaux frais, de trifles, de biscuits et bien plus encore. Des agrumes de l'hiver à la courge lumineuse de l'été, plus de soixante-dix recettes de desserts classiques et modernes célèbrent les ingrédients locaux.
Savourez les fruits sucrés du printemps avec le délicieux gâteau à la rhubarbe et à la crème anglaise, et les saveurs mûres de l'automne avec les cupcakes épicés à la citrouille et au glaçage au bourbon. La grande variété de saveurs et de recettes pour la pâtisserie toute l'année vous assure de ne jamais vous lasser de ces plaisirs frais. Mettant en vedette les photographies riches de Queen, Honey and Jam ne présente pas seulement une collection de desserts rustiques, mais capture également les forêts et les terres agricoles tentaculaires des Blue Ridge, ancrant chaque recette dans le décor des montagnes du sud des Appalaches.