Le cours complet d'œnologie de Kevin Zraly, Windows on the World : Révisé et mis à jour / 35e édition
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- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
- Connectez ce bloc à un méta-champ de produit pour le faire varier par titre.
Livraison gratuite pour les éditions imprimées.
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Description
Plus de 3 millions d'exemplaires vendus !
Portez un toast à l'édition du 35e anniversaire du guide définitif pour comprendre et apprécier le vin !
"L'un des meilleurs livres sur le vin pour débutants jamais écrits." ― New York Times
Kevin Zraly est l'éducateur en vin par excellence aux États-Unis, et son style d'enseignement divertissant a fait de ce livre indispensable un favori apprécié depuis plus de trois décennies. Il démystifie tous les aspects du vin : les cépages, les techniques de vinification, les différents types et styles de vin, comment lire une étiquette de vin et comment évaluer un vin en seulement 60 secondes.
Des rouges renommés de Bordeaux et de Californie aux blancs pionniers de New York et de Bourgogne, ce volume essentiel comprend des cartes de chaque région, de magnifiques photographies, une mine d'infographies, plus de 800 vins au meilleur rapport qualité-prix du monde entier, plus de 100 étiquettes – dont certaines nouvelles pour cette édition – pour vous aider à trouver les bons vins, et des dégustations guidées. Il met également en évidence les meilleurs millésimes à savourer et comprend des notes complètes sur les accords mets et vins, les questions fréquemment posées et des quiz pour tester vos connaissances.
En bref, le Kevin Zraly Windows on the World Complete Wine Course vous fournit tous les outils nécessaires pour découvrir et apprécier les vins parfaits pour vous. Cette édition révisée comprend de nouveaux chapitres sur le Prosecco, le Rosé et les vins de Sicile, ainsi qu'un chapitre fascinant rédigé du point de vue unique de l'auteur, avec 50 ans de recul, sur l'évolution de la culture du vin et de la gastronomie depuis 1970.
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