La cuisine rustique italienne de Lucinda
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- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
- Connectez ce bloc à un méta-champ de produit pour le faire varier par titre.
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Description
Cuisine italo-américaine familiale par la co-animatrice de Everyday Food, l'auteure de Mad Hungry et directrice de la rédaction exécutive de Martha Stewart Living.
Même le style d'écriture a une saveur italienne irrésistible dans ce livre de recettes de Lucinda Scala Quinn. Elle y présente cinquante-deux délicieuses recettes italiennes faciles à préparer issues de son enfance et de ses nombreux voyages en Italie. Sont incluses des boissons telles que le cocktail Aranciata et le cappuccino fait main ; des amuse-gueules tels que la bruschetta pomodoro et les calamars grillés ; des plats de pâtes, notamment les rigatoni au ragoût rapide et les linguini aux palourdes ; des recettes de pizza Margherita, de risotto milanais, d'osso buco et de veau piccatta ; et des desserts alléchants pour couronner votre repas. Mangia !
« En plus de nombreuses superbes photos en couleur de Quentin Bacon, le livre de Quinn démontre que même dans sa plus grande simplicité, la cuisine italienne offre des saveurs extraordinaires. » — Publishers Weekly
Spécifications
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