Livre de recettes d'Nantucket en portes ouvertes

Proposant plus de 250 recettes qui ont attiré aussi bien les visiteurs affamés que les habitants de l'île de Nantucket dans la célèbre boutique gastronomique de Sarah Leah Chase, Que Sera Sarah, ce livre de cuisine s'adresse à tous ceux qui souhaitent profiter au mieux des repas en plein air tout au long de l'année.

Sarah Leah Chase, coauteure du Silver Palate Good Times Cookbook, sait que l'été est synonyme de longues journées de détente et de plaisir, d'invitations lancées à la cantonade et de moments de convivialité partagés autour d'une bonne table.

Les associations éclectiques de l'auteure mettent à l'honneur les fruits de mer et les produits les plus frais, incluant des plats somptueux et des desserts délectables tels que :

Une version unique de chaudrée de palourdes froide, une salade de pétoncles fraîche au bord de l'eau avec vinaigrette à l'orange et au cerfeuil, des empanadas et chaussons salés, un tassergal grillé délicieusement parfumé à la lavande, une bombe au chocolat extravagante, une tarte aux fruits étincelante sous une profusion de framboises et de myrtilles fraîches
Agrémenté de muffins et de pains tout juste sortis du four pour des petits-déjeuners à savourer dans un grand fauteuil en osier, ainsi que de boissons estivales rafraîchissantes pour prolonger les longues après-midi, le Nantucket Open-House Cookbook vous fera ressentir l'ambiance estivale de l'île, tout au long de l'année.