En pleine nature : un livre de cuisine pour les campeurs : recettes sauvages
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Description
Une collection pleine d’aventures de recettes simples, savoureuses et magnifiques à préparer autour d’un feu de camp et à déguster en pleine nature.
OUT THERE présente l’histoire et les recettes de Lee Kalpakis, une cuisinière professionnelle qui, après 14 ans passés à New York, est rentrée chez elle dans les montagnes Catskill pour vivre dans une caravane autonome en pleine forêt.
En plus de recettes délicieuses et raffinées, Lee explique comment tirer le meilleur parti d’une cuisine peu conventionnelle. Ce guide permet de désencombrer la cuisine, de constituer un garde-manger polyvalent et d’optimiser l’efficacité de tout petit espace de cuisson.
PLUS DE 50 RECETTES : Des recettes délicieuses et magnifiques pour recevoir—en pleine nature—proposées par une cheffe professionnelle et styliste culinaire.
AVENTURE : Les plats d’aventure comprennent des plats cuisinés au feu ouvert, des cocktails en grande quantité, des plats à la casserole et des repas parfaits pour la randonnée.
CONSEILS D’EXPERT : Lee partage les techniques qu’elle a acquises au fil de ses expériences en forêt pour aider celles et ceux qui aiment cuisiner en pleine nature. Avec des conseils pour cuisiner au feu ouvert et l’accent mis sur l’alimentation de saison,
OUT THERE considère la nature non seulement comme une source d’ingrédients, mais aussi comme un prolongement de la cuisine.
Spécifications
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