Sabai : 100 recettes thaïlandaises simples pour tous les jours de la semaine

100 recettes thaïlandaises faciles pour vous aider à cuisiner sabai toute la semaine, par la superstar de YouTube et auteure à succès de Hot Thai Kitchen Pailin Chongchitnant.

INCLUT LES RECETTES LES PLUS POPULAIRES DE 2023 SELON THE NATIONAL POST !

Sabai : l’état d’être lorsque vous êtes à l’aise. Confortable. Détendu.

Pailin Chongchitnant sait qu’un emploi du temps chargé peut rendre l’apprentissage de nouvelles recettes intimidant, que vous connaissiez ou non la cuisine thaïlandaise. Dans son deuxième livre, Pai vous donnera les moyens d’intégrer la cuisine thaïlandaise à votre quotidien grâce à une compilation de recettes authentiques et simples, comme le Laab de bœuf ou le Poulet au curry vert et melon d’hiver, rapides à préparer et délicieuses à déguster. De la préparation à la dégustation, les plats de ce livre peuvent être réalisés sabai sabai , comme le dit l’expression.

Pai vous guide à travers chaque recette avec son niveau de détail caractéristique et son style chaleureux et encourageant. Elle a également pensé à de nombreuses astuces et raccourcis pour mettre le dîner sur la table, quelle que soit l’agitation de la journée. Il y a même des codes QR renvoyant vers ses vidéos YouTube sur les conseils, les techniques et bien plus encore pour vous accompagner à chaque étape.

Quelle que soit votre envie, vous trouverez l’inspiration dans les créations simples mais savoureuses de Pai :
ENTRÉES À GRIGNOTER comme les Ailes au nuage de sauce poisson ou le Roti avec sauce de curry jaune ; PLATS PRINCIPAUX RAPIDES comme le Khao Soi de semaine ou le Pad Thaï minimaliste ; DESSERTS SIMPLES MAIS SATISFAISANTS comme le Sundae banane-noix de coco ou les Haricots noirs et le Riz gluant.
Avec une section complète sur les produits de base du garde-manger thaïlandais et les substitutions courantes d’ingrédients, Sabai contient tout ce dont vous avez besoin pour préparer vos plats préférés à la maison. Vous apprécierez également la section expliquant comment composer un repas thaïlandais parfaitement équilibré, avec des associations de recettes spécifiques et des idées pour vous assurer d’avoir les éléments sucré, salé, acide et épicé. Entrez en cuisine, détendez-vous et laissez vos papilles — et Pai — vous guider.