Sabai : 100 recettes thaïlandaises simples pour tous les jours de la semaine

100 recettes thaïlandaises faciles pour vous aider à cuisiner sabai toute la semaine, par la superstar de YouTube et auteure à succès de Hot Thai Kitchen, Pailin Chongchitnant.

INCLUS LES RECETTES LES PLUS POPULAIRES DU NATIONAL POST EN 2023 !

Sabai : L'état d'être lorsque l'on est à l'aise. Confortable. Détendu.

Pailin Chongchitnant sait qu'un emploi du temps chargé peut rendre l'apprentissage de nouvelles recettes intimidant, que vous soyez familier ou non avec la cuisine. Dans son deuxième livre, Pai vous donnera les moyens d'intégrer la cuisine thaïlandaise à votre routine quotidienne, avec une compilation de recettes authentiques et simples, comme le Bœuf Laab ou le Poulet au Curry Vert et Melon d'Hiver, rapides à préparer et délicieuses à manger. De la préparation à la cuisson, en passant par la dégustation, les plats de ce livre peuvent être réalisés sabai sabai , comme on dit.

Pai vous guide à travers chaque recette avec son niveau de détail caractéristique et son style chaleureux et encourageant. Et elle a pensé à de nombreux raccourcis, astuces et conseils pour mettre le dîner sur la table, aussi mouvementée que la journée ait été. Il y a même des codes QR renvoyant à ses vidéos YouTube sur des conseils, des techniques et bien plus encore pour vous accompagner à chaque étape du chemin.

Quoi que vous ayez envie, vous trouverez l'inspiration dans les créations faciles, mais savoureuses, de Pai :
DES HORS-D'ŒUVRE GRIGNOTABLES comme les Ailes de poulet à la sauce de poisson ou le Roti avec sauce au curry jaune ; DES PLATS PRINCIPAUX RAPIDES comme le Khao Soi de semaine ou le Pad Thai minimaliste ; DES DESSERTS SIMPLES ET SATISFAISANTS comme le Sundae à la banane et à la noix de coco ou les Haricots noirs et riz gluant.
Avec une section complète sur les ingrédients de base de la cuisine thaïlandaise et les substitutions courantes d'ingrédients, Sabai a tout ce dont vous avez besoin pour préparer vos plats préférés à la maison. Vous aimerez également la section sur la façon de composer un repas thaïlandais parfaitement équilibré, avec des associations de recettes spécifiques et des idées pour vous assurer d'avoir les éléments sucrés, salés, acides et épicés. Entrez dans la cuisine, détendez-vous et laissez vos papilles – et Pai – vous guider.