Salad Freak : des recettes pour une saine obsession
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- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
- Connectez ce bloc à un méta-champ de produit pour le faire varier par titre.
Livraison gratuite pour les éditions imprimées.
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Description
Best-seller selon USA Today et Publishers Weekly, Salad Freak propose des recettes délicieuses et magnifiques de la cheffe personnelle de salades de Martha Stewart et de la « Bob Ross des salades » autoproclamée.
Préface de Martha Stewart
Offrant plus de 100 recettes inspirées, la développeuse de recettes et styliste culinaire Jess Damuck partage sa passion pour la création de salades vraiment délicieuses. Salad Freak encourage les lecteurs à découvrir et à adopter leurs propres obsessions pour les salades. Avec les bonnes recettes, vous voudrez manger de la salade à chaque repas et ne jamais vous lasser.
En combinant de manière ludique les couleurs, les textures, les formes et, bien sûr, les saveurs, Damuck démontre qu'un petit effort supplémentaire en cuisine peut être méditatif, délicieux et amusant. Les recettes, telles que sa salade de petit-déjeuner aux agrumes ; sa salade de poulet fumé au thé et aux légumes amers ; sa salade César pizza ; et sa salade de raisins rôtis, ricotta, croûtons et endives, sont conçues pour être suffisamment copieuses pour un repas toute l'année, mais suffisamment polyvalentes pour être intégrées à un menu plus large.
Pour Damuck, la salade parfaite équilibre chaque bouchée, avec quelque chose d'assez acidulé pour faire grimacer les joues, quelque chose de sucré pour équilibrer l'amertume, et quelque chose avec un petit croquant salé pour finir. Salad Freak ne se limite pas à manger pour se sentir bien ; il s'agit de combiner les saveurs avec assurance pour créer des repas frais, lumineux et satisfaisants que vous voudrez refaire encore et encore.
Inclut des photographies en couleur tout au long du livre.
Spécifications
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