Sérieusement, si bon : recettes simples pour une vie équilibrée (un livre de cuisine)

INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER • Des recettes délicieuses et satisfaisantes, bonnes pour votre santé, votre cœur et votre esprit, par la blogueuse adorée et créatrice de Brocc Your Body .

Autoproclamée fille de plage du sud de la Californie, Carissa Stanton a d’abord obtenu son surnom de Brocc, non pas à cause d’une obsession pour le brocoli (même si elle pense que c’est un sacré bon légume), mais parce qu’elle organisait chaque semaine des soirées entre filles avec ses amies qui adoraient cuisiner, manger — et bouger leurs corps. En gardant à l’esprit « Rock Your Body » de Justin Timberlake, elle a combiné son amour de la nourriture et créé @BroccYourBody pour commencer à partager ses recettes préférées sur Instagram.

Aujourd’hui, Carissa partage avec ses centaines de milliers d’abonnés comment cuisiner pour soi après une longue journée de travail peut être tout aussi excitant que de se détendre entre amis autour de cocktails et d’amuse-bouches. Sérieusement, So Good reflète sa philosophie de se sentir bien avec ce qu’elle cuisine et mange en faisant des choix judicieux sans se priver de glucides ou d’un nuage de crème de temps en temps. Elle veut éliminer l’anxiété autour de la nourriture en nous aidant à nous sentir tous plus confiants en cuisine comme en dehors. Elle partage ses recettes et sa vision équilibrée pour motiver les autres à adopter une approche de la cuisine sans stress tout en profitant de repas à tomber la bouche bée, seuls ou avec leurs proches.

Les 100 plats débordant de saveurs, qui sont accessibles, nourrissants et toujours amusants, incluent des classiques intemporels tels que sa soupe virale de poulet au citron à la grecque, une version plus saine du fast-food avec son sandwich au poulet « frit » avec sauce spéciale, et bien d’autres comme :

Brie poêlé aux pistaches et miel piquant Tomates séchées et burgers de dinde à la feta avec tzatziki au jalapeño Flétan au citron et au beurre noisette avec asperges et purée de pommes de terre fouettée à l’huile d’olive Soupe de tourtière au poulet avec biscuits feuilletés Spritz rosé épicé Brownies sans farine à l’espresso
Carissa décrit ses recettes comme saines, mais pas trop saines, parce que la santé ne se résume pas à être capable de courir un marathon ou à manger « clean ». Il s’agit de vivre sa vie à fond.