Simple. Le livre de cuisine : Étonnamment simple, toujours spécial. Le best-seller du SPIEGEL avec 130 recettes

Étonnamment simple – toujours exceptionnel !

130 recettes simples de l’auteur à succès Yotam Ottolenghi, parfois prêtes en moins de 30 minutes, parfois préparées avec dix ingrédients maximum ou simplement rapidement à partir de produits du garde-manger : un système astucieux de raccourcis vous guide toujours vers la recette adaptée à chaque situation, que ce soit des boulettes d’agneau au feta ou du tofu à la harissa, ces plats réunissent tout ce que vous aimez dans le style culinaire unique d’Ottolenghi
Un maximum de saveur pour un minimum d’effort
Le style inimitable de Yotam Ottolenghi, qui consiste à créer des plats surprenants avec un certain petit quelque chose, est entièrement réinventé dans « Simple ». Que ce soit pour une cuisine rapide en fin de journée ou un délicieux repas réconfortant, selon votre humeur, votre style de cuisine ou votre appétit, vous trouverez toujours dans « Simple » le plat qui deviendra votre nouveau préféré. Et pour vous aider à réussir à tous les coups, le chef a conçu six raccourcis astucieux, représentés par des icônes colorées qui structurent le livre :

1. S (short on time) : Rapide à préparer.
2. I (10 ingredients or less) : Dix ingrédients maximum.
3. M (make ahead) : Peut être préparé à l’avance.
4. P (pantry) : À partir de produits du garde-manger.
5. L (lazy) : Se prépare presque tout seul.
6. E (easier than you think) : Plus facile que vous ne le pensez.

Chaque recette répond à au moins l’un de ces critères. Que désirez-vous aujourd’hui ?
Tout ce que vous aimez chez Ottolenghi, mais en version « Simple ».