Loin de ma table d'opération : Le guide d'un chirurgien cardiaque sur la santé métabolique pour perdre du poids, prévenir les maladies et se sentir au mieux chaque jour

Quels aliments mettre sur votre table pour ne pas finir sur la mienne

Depuis un siècle, nous sommes bombardés de publicités pour les régimes et de conseils émanant de gourous et de gouvernements. Pourtant, les maladies cardiaques restent la première cause de décès dans le monde entier, et 88 % des adultes présentent une mauvaise santé métabolique. Jusqu’à 95 % des personnes qui suivent un régime reprennent tout le poids perdu, même lorsqu’elles respectent les recommandations nutritionnelles et les modes fitness à la mode.

Voici pourquoi elles échouent.

La plupart des livres sur les régimes vous enseignent à vous fixer des objectifs de perte de poids à court terme. Qu’il soit pauvre en glucides ou pauvre en matières grasses, le programme type consiste à restreindre vos choix alimentaires, à faire de l’exercice jusqu’à l’épuisement et à avaler des piles de compléments alimentaires. Ces « solutions » réussissent mieux à alléger votre portefeuille qu’à vous faire perdre du poids.

Pendant ce temps, le secteur de la santé échoue à prévenir les maladies chroniques. Plutôt que d’apprendre aux gens à rester en bonne santé et à prévenir les maladies grâce à une nutrition adéquate, le système propose des médicaments et la chirurgie pour gérer les symptômes.

Chirurgien cardiaque autrefois souffrant d’obésité morbide, le Dr Philip Ovadia a constaté de ses propres yeux les échecs des régimes et de la médecine conventionnels. Il a compris que ce qui l’avait aidé à perdre plus de 45 kilos était la même solution qui aurait pu éviter la plupart des milliers de chirurgies à cœur ouvert qu’il a pratiquées : la santé métabolique.

Ce que vous mangez détermine combien de temps vous vivrez et dans quelles conditions. Pourtant, la plupart des médecins ne l’apprennent pas en faculté de médecine. De plus, les entreprises pharmaceutiques et les fabricants de produits alimentaires ont tout intérêt à ce que le public ne sache pas comment vivre et manger de manière métaboliquement saine.

Dans Stay off My Operating Table, le Dr Ovadia présente le système complet de santé métabolique permettant de prévenir les maladies et d’optimiser votre santé, un système que les industries des régimes et des médicaments ne veulent pas que vous connaissiez. Contrairement aux régimes radicaux de « 7 jours » et aux solutions miracles, l’approche du Dr Ovadia est une solution durable et efficace à long terme. Ce livre vous apprend :

Comment la plupart des principales causes de décès trouvent leur origine dans les maladies métaboliques Comment mesurer et améliorer votre santé métabolique du point de vue d’un médecin Comment vous affranchir de la plupart des compléments alimentaires grâce à une alimentation nutritionnellement complète Comment manger de manière métaboliquement saine avec n’importe quel régime, du carnivore au végan Comment les exercices légers du quotidien vous profitent davantage que les entraînements brutaux Comment la santé métabolique apporte la réponse à la plupart des questions sur la santé, l’alimentation et la forme physique Que vous souffriez de maladies chroniques ou que vous souhaitiez les prévenir dans plusieurs décennies, Stay off My Operating Table vous aidera à reprendre le contrôle de votre santé face aux institutions et aux experts qui vous ont fait défaut.

Un système nutritionnel élaboré par un médecin pour prévenir et inverser les maladies