Steak et gâteau : Plus de 100 recettes pour faire de chaque repas un succès fulgurant

Découvrez à quel point le bifteck et le gâteau peuvent être succulents et décadents avec Elizabeth Karmel, la boulangère sudiste extraordinaire et l'une des meilleures pitmasters d'Amérique.

Qu'ils mangent du gâteau — et du bifteck ! Ce livre de cuisine unique partage plus de 100 recettes qui ne demandent qu'à être préparées, combinées et dégustées avec une joie pure. Que diriez-vous d'un steak de cowboy avec du beurre au whisky suivi d'un gâteau Bundt au babeurre et au whisky ? Ou d'un Porterhouse pour deux avec le gâteau à la noix de coco fraîchement râpée de ma mère ? Ou mélangez et assortissez vous-même — peut-être un steak Tomahawk intérieur/extérieur associé à un cheesecake classique au citron vert ?

Non seulement vous trouverez certaines des meilleures recettes jamais conçues pour le steak — ainsi que les accompagnements et les sauces de steakhouse — et ces gâteaux tout beurre, œufs et sucre, mais vous découvrirez également des astuces et des conseils pour choisir et cuisiner les steaks et pour faire des gâteaux. Le résultat est un dîner instantané, le genre de repas universellement apprécié qui rend chaque occasion spéciale.