![La table de la ferme : [Un livre de cuisine]](http://antbook.store/cdn/shop/files/ebook_3505_a3f1a4eeb2_a59f1847-b6b7-4983-aa2e-19cd1bc3112b.jpg?v=1789563750&width=1200)
La table de la ferme : [Un livre de cuisine]
ANT
- Des schémas en couleur et des exemples concrets tout au long du texte.
- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
- Connectez ce bloc à un méta-champ de produit pour le faire varier par titre.
Livraison gratuite pour les éditions imprimées.
Découvrez une autre lecture captivante à ajouter à votre bibliothèque numérique.
Description
Profitez du confort de la campagne anglaise avec 100 recettes de saison à savourer tout au long de l'année et des essais stimulants sur la vie de la ferme à la table, par le chef britannique devenu agriculteur Julius Roberts.
« Un livre réconfortant et stimulant. Les recettes sont absolument magnifiques. »—Nigel Slater
« Julius est un véritable artiste et ses talents sont une source d'inspiration. »—Courteney Cox
Le chef professionnel Julius Roberts a quitté la vie trépidante et effrénée des restaurants londoniens pour poursuivre son rêve de vivre de manière durable dans une petite ferme de la campagne anglaise. The Farm Table nous transporte dans sa ferme, nous faisant traverser une année civile avec des entrées de journal et des images ancrées dans le monde naturel. Nous nous réjouissons de lire la naissance de nouvelles chèvres et de nouveaux moutons, apprenons à cultiver des légumes et à cueillir des herbes et des fleurs simples, tout en découvrant les recettes exceptionnelles de Julius.
Divisé en sections basées sur la saison, The Farm Table encourage à cuisiner en tenant compte de la saisonnalité à travers de délicieuses recettes pour inspirer joie et confiance en cuisine.
Les recettes incluent :
• Automne : Citrouille braisée à la sauge et aux noisettes ; Confiture de prunes et de feuilles de figuier
• Hiver : Tarte Tatin d'endives au thym et au fromage ; Calamars mijotés au safran et aux pois chiches
• Printemps : Salade verte épicée aux noix et au pecorino ; Cailles sauvages grillées au barbecue avec beurre à l'ail et sauce tahini
• Été : Raviolis aux fleurs de courgette ; Prunes grillées au feu avec brandy, labneh et menthe
Combinant des récits honnêtes de la vie à la ferme, de délicieuses recettes maison et de superbes photographies de la campagne et de la côte du Dorset, The Farm Table nous encourage à embrasser le rythme d'une vie plus lente, à nous inspirer et à nous réjouir de la nature, et à toujours nous rassembler autour de la table pour savourer le voyage.
Spécifications
Foire aux questions
Dois-je créer un compte pour télécharger ?
Non. Après l'achat, vous pouvez accéder à votre ebook directement depuis la confirmation de commande ou la page de téléchargement.
Que faire si un exemplaire arrive endommagé ?
Contactez-nous et nous vous aiderons à accéder au fichier ou vous fournirons un nouveau téléchargement si nécessaire.