The Salad Lab : Mélangez, assaisonnez, savourez ! : Des recettes pour des salades fabuleuses au quotidien (un livre de cuisine)

DÉSIGNÉ COMME L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE SAINE DE L'ANNÉE PAR THE FOOD NETWORK ET L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE PAR L'ATLANTA CONSTITUTION JOURNAL

« Ce livre d'une beauté époustouflante vous donnera envie de salades tous les jours de l'année ! Si vous en avez marre des salades ennuyeuses, revitalisez vos papilles avec un exemplaire de The Salad Lab dès aujourd'hui. » —Carleigh Bodrug, auteure à succès du New York Times de PlantYou

BEST-SELLER NATIONAL INSTANTANÉ • Réalisez des salades créatives, uniques et délicieuses avec des recettes préférées et entièrement nouvelles de la créatrice de recettes de salades bien-aimée de TikTok, The Salad Lab.

Tout a commencé lorsque Darlene Schrijver compilait ses recettes de salades préférées pour sa fille qui partait à l'université, quand une amie lui a demandé : « Pourquoi ne filmeriez-vous pas plutôt les instructions pour faire des recettes et les publier sur TikTok ? Elle est toujours dessus de toute façon. » Darlene a commencé par faire des vidéos de salades classiques et rétro et a pensé qu'il serait amusant de mesurer les ingrédients avec des éprouvettes et des béchers puisque sa fille était une étudiante en sciences. Elle a nommé son compte TikTok The Salad Lab pour encourager l'esprit d'expérimentation. Bientôt, le nombre de followers de The Salad Lab a commencé à croître rapidement lorsque Darlene a tenté de recréer la salade préférée d'une célébrité ou une recette inspirée d'un plat de restaurant.

Des salades préférées de Bella Hadid à Kylie Jenner aux créations entièrement uniques présentées pour la première fois dans The Salad Lab, les instructions minutieuses et les astuces intelligentes de Darlene pour la préparation de salades ne manqueront pas d'inspirer quiconque à avoir envie d'une salade saine. Toutes magnifiquement photographiées, il y a aussi des recommandations de boissons pour chaque plat, plus une section de recettes de base que l'on peut utiliser encore et encore pour les vinaigrettes et les bases comme les amandes effilées rôties au miel, les croûtons tortilla au fromage, la vinaigrette à la coriandre et au citron vert, et sa vinaigrette Green Goddess virale. Les salades n'ont jamais été aussi amusantes à préparer – ou aussi délicieuses.