The Skinnytaste Cookbook : Léger en calories, riche en saveurs

BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES • Découvrez les recettes dont tout le monde parle, des informations nutritionnelles pratiques et 125 superbes photographies dans le premier livre de cuisine du blog Skinnytaste, extrêmement populaire.

Gina Homolka est la cuisinière amateur la plus fiable aux États-Unis lorsqu’il s’agit de recettes simples et savoureuses, miraculeusement faibles en calories et préparées à partir d’ingrédients naturels et faciles à trouver. Son blog, Skinnytaste, est le site de référence numéro un pour les recettes allégées qui semblent pourtant tout sauf légères.

Il suffit d’un seul coup d’œil pour comprendre pourquoi les gens raffolent de la cuisine de Gina : des fettuccine Alfredo au poulet et au brocoli, crémeuses et généreusement fromagées, avec seulement 420 calories par portion ; des plats pour le petit-déjeuner comme les muffins omelette western à préparer à l’avance, qui calent vraiment jusqu’à l’heure du déjeuner ; et des douceurs comme les cookies aux noix et aux pépites de chocolat noir, faibles en sucre et sans beurre, mais tout aussi gourmands.

Le livre de cuisine Skinnytaste propose 150 recettes exceptionnelles : 125 plats entièrement nouveaux et 25 incontournables. Mère de deux enfants très occupée, Gina a lancé Skinnytaste lorsqu’elle a voulu perdre quelques kilos elle-même. Elle s’est tournée vers Weight Watchers pour obtenir de l’aide et a apprécié le programme, mais elle avait du mal à trouver suffisamment de recettes alléchantes pour rester sur la bonne voie. Elle a donc commencé à « alléger » ses plats préférés afin de pouvoir manger avec plaisir tout en perdant du poids.

Avec 100 superbes photographies et des informations nutritionnelles détaillées pour chaque recette, le livre de cuisine Skinnytaste est une ressource exceptionnelle proposant des plats rassasiants et délicieux qui plairont à tous les cuisiniers amateurs.