Le livre de recettes de World Central Kitchen : nourrir l’humanité, nourrir l’espoir
ANT
• Accédez instantanément à votre édition numérique.
• Lisez à tout moment, où que vous soyez, sur votre appareil préféré.
• Pas de livraison — votre livre vous est envoyé au format numérique.
• Accès simple et sécurisé après l’achat.
Livraison numérique instantanée après l’achat.
Découvrez une autre lecture captivante à ajouter à votre bibliothèque numérique.
Description
UN BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES • LAURÉAT DU JAMES BEARD AWARD • Un recueil captivant d’histoires et de recettes proposées par des chefs renommés, des cuisiniers locaux et des amis célèbres de World Central Kitchen (WCK), l’organisation à but non lucratif bien-aimée de José Andrés, qui nourrit les communautés touchées par des catastrophes naturelles et des crises humanitaires ; avec une préface de Stephen Colbert.
UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L’ANNÉE : Food Network, The Boston Globe, NPR, Los Angeles Times, Epicurious, Wired
Dans son premier livre de cuisine, WCK propose des recettes inspirées des nombreux endroits où ses équipes ont cuisiné après des catastrophes, ainsi que des récits inspirants de chefs et de bénévoles en première ligne. Des photographies prises aux quatre coins du monde mettent à l’honneur la solidarité et l’espoir, tandis que de magnifiques photos culinaires donnent à voir des recettes absolument alléchantes.
Chaque chapitre incarne une valeur de l’organisation. « Urgence » met à l’honneur des plats faciles à manger sur le pouce, dont le lahmajoun, un pain plat servi après la terrible explosion qui a ravagé Beyrouth en 2020. Dans « Espoir », les lecteurs trouveront des soupes, des ragoûts et des plats réconfortants, comme le bortsch ukrainien servi aux familles confrontées à une invasion inimaginable, et le chili verde au poulet préparé pour les pompiers californiens. De célèbres soutiens de WCK ont également partagé leurs recettes, notamment les tacos du petit-déjeuner de Michelle Obama et un gâteau au citron et à l’huile d’olive de Meghan, duchesse de Sussex. Parmi les autres contributeurs figurent Marcus Samuelsson, Ayesha Curry, Reem Assil, Brooke Williamson, Emeril Lagasse, Tyler Florence, Guy Fieri, Sanjeev Kapoor et Eric Adjepong.
The World Central Kitchen Cookbook: Feeding Humanity, Feeding Hope célèbre la dignité et la persévérance, et défend l’idée de dresser des tables plus longues plutôt que d’ériger des murs plus hauts. Tous les droits d’auteur issus de The World Central Kitchen Cookbook serviront à soutenir les interventions d’urgence de World Central Kitchen.
Spécifications
Foire aux questions
Ai-je besoin d'un compte pour télécharger ?
Non. Après l'achat, vous pouvez accéder à votre ebook directement depuis la confirmation de commande ou la page de téléchargement.
Que faire si un exemplaire arrive endommagé ?
Contactez-nous et nous vous aiderons à accéder au fichier ou vous fournirons un nouveau téléchargement si nécessaire.