Quel dessert choisir : des recettes simples pour les amateurs de desserts : un livre de pâtisserie

NOMINÉE AU JAMES BEARD AWARD • BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES • Une lettre d'amour au dessert par l'auteure à succès du New York Times de Dessert Person

L'UN DES DIX MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : Simply Recipes
L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : Bon Appétit, Vice, Saveur, Mother Jones

« Que vous aimiez les flambés, les soufflés ou les simples cakes, ce livre offre plus de 100 réponses différentes à cette question essentielle : Qu'y a-t-il pour le dessert ? »—Claire Saffitz

Claire Saffitz revient avec 100 recettes pour tous les amateurs de desserts – que vous soyez amateur de gâteaux au chocolat coulant impressionnants mais faciles, de riz au lait réconfortant ou de décadents brownies aux châtaignes. Dans cette toute nouvelle collection, Claire partage des recettes de gâteaux sans cuisson, de tartes, de crumbles, de crèmes, de biscuits et bien plus encore, toutes conçues pour être aussi simples que possible. (Pas de batteur sur socle ? Pas de problème ! Vous n'en aurez pas besoin.) Pour que les recettes soient directes et simples, Claire s'assure que chaque recette est extraordinairement efficace, que vous prépariez un gâteau Tres Leches fouetté aux noisettes ou des barres de popcorn au caramel et aux cacahuètes. Les fans retrouveront toute la chaleur, les encouragements et les délicieuses recettes infaillibles avec une multitude de conseils de dépannage sur lesquels ils ont l'habitude de compter de la part de Claire.